Ubicado en una esquina vibrante de Chamberí, Ancho fusiona la sofisticación gastronómica con la calidez de un encuentro entre amigos. Un espacio donde los contrastes de altura, la iluminación y la materialidad se combinan para crear una atmósfera moderna, íntima y acogedora.

El diseño evoca la magia de una noche a la luz de las velas, con una iluminación tenue y precisa que realza cada rincón. En la planta alta, la cocina se convierte en el epicentro del proyecto: un escenario abierto donde los ingredientes y la técnica culinaria son protagonistas.

En la planta baja, una barra de 15 metros acompaña el dinamismo del espacio, testigo de conversaciones y momentos compartidos. A su lado, una vinoteca de altura total da la bienvenida a los comensales, convirtiendo la espera en parte de la experiencia. La disposición flexible del salón permite adaptarse a distintos momentos, mientras que las barras altas junto a las ventanas crean rincones íntimos conectados con el exterior, donde la luz y los cortinados transforman el ambiente a lo largo del día.

-

Nestled on a lively corner of Chamberí, Ancho brings together refined gastronomy and the warmth of shared moments. A space where varying heights, lighting, and materiality blend to create a modern, intimate, and inviting atmosphere.

The design concept captures the charm of a candlelit evening, with subtle, precise lighting enhancing every detail. On the upper floor, the kitchen takes center stage—an open showcase where ingredients and culinary artistry steal the spotlight.

On the ground floor, a 15-meter bar sets the rhythm of the space, a witness to countless conversations and connections. A full-height wine cellar welcomes guests, turning waiting into part of the experience. The dining area is designed with flexibility in mind, adapting seamlessly to different occasions, while high-top counters by the windows offer intimate nooks connected to the city outside, where natural light and flowing drapery shape the mood throughout the day.

Ancho is a return to the essentials—transparency, thoughtful design, and the joy of sharing.